|
Sogan Koftesi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 gram bloem, olie, 4 uien, 2 eieren, zout en peper
Voorbereiding: Pel de uien en snijd ze in dunne ringen
Bereidingswijze: Bestrooi de uien met wat zout en kneed ze met de handen. Was de ui vervolgens en laat ze uitlekken. Doe ze in een schaal, roer de losgeklopte eieren, de bloem, zout en peper erdoor. Verhit de olie in een pan en vorm met een lepel mooie koekjes van het uimengsel. Bak ze aan beide kanten 2.5 minuten, laat ze uitlekken op keukenpapier
|
|
|